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Ce plat « faitout artisanal » en terre cuite avec couvercle est utilisée pour la cuisine traditionnelle, berbère, marocaine, ce type de plat est généralement utilisé pour la cuisson lente d’aliments, permettant de conserver les saveurs et l’humidité. C’est un ustensile artisanal traditionnel fabriqué 100% à la main.
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